Citate despre arta culinară și artă
citate despre arta culinară și artă (inclusiv în versuri).
Arta cu cei mai mulți adepți rămâne totuși arta culinară.
aforism de Valeriu Butulescu din Stepa memoriei
Adăugat de Lucian Velea
Comentează! | Votează! | Copiază!
Spune-ți părerea!
Este disponibilă și traducerea în spaniolă.
40 de aforiști reuniți într-o colecție memorabilă
Vezi detalii despre o antologie de referință!
"El" despre "ea" în materie de artă culinară
La testul de gastronomie,
Soția mea-i cap de afiș:
Chiar astăzi, în bucătărie,
Ceapa o taie cu-ochii-nchiși!
epigramă de Valentin Bleoancă-Plenița din Printre epigramiștii olteni (2008)
Adăugat de Gheorghe Culicovschi
Comentează! | Votează! | Copiază!
- gastronomie
- Gastronomia este arta de a folosi hrana pentru a crea fericirea.
definiție de Theodore Zeldin
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Culmea artei culinare
Să lingă pe unde iese.
culmi
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
El, pictor abstracționist, ea "maestră în arta culinară"
El pictează, ea gătește,
Ambii la nivel înalt
Și nici unul nu ghicește
Ce creează celălalt.
epigramă de Vasile Topliceanu din Ingineri și tehnicieni români epigramiști (1998)
Adăugat de Gheorghe Culicovschi
Comentează! | Votează! | Copiază!
Preferință
Pictura nouă e bizară,
De teatru-absurd mi s-a acrit,
Deci numai arta culinară
E cea pe care pot s-o-nghit!
epigramă de Sorin Beiu din Palatul de Justiție (2002)
Adăugat de Gheorghe Culicovschi
Comentează! | Votează! | Copiază!
Glorie francezilor! Au acționat pentru cele mai mari nevoi ale omenirii: pentru o masă bună și pentru egalitate civică. Au realizat, astfel, cel mai mare progres în arta culinară, ca și în dobândirea libertății.
Heinrich Heine în Marengo
Adăugat de Simona Enache
Comentează! | Votează! | Copiază!
Audioteca Citatepedia
Voce: Michelle Rosenberg
Arta culinară este știință, dar nu doar știință, ci și artă. Și nu doar artă, ci și comuniune.
citat din Beniamin Roșca-Năstăsescu
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Tradițiile au supraviețuit cel mai bine în arta culinară.
aforism de Harry Ross (2 august 2015)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Femeia este mireasa artei culinare. Ea pune suflet în fiecare mâncare.
aforism de Harry Ross (octombrie 2016)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
De la descoperirea artei culinare, oamenii mănâncă de două ori mai mult decât pretinde natura.
citat din Benjamin Franklin
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
În arta culinară, vă spun răspicat despre cartof că este al legumelor împărat și roșia - a sa frumoasă și gustoasă mireasă.
aforism de Michelle Rosenberg
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Bărbații gătesc pentru că:
1- își iubesc soția
2- iubesc arta culinară
3- ambele răspunsuri sunt corecte
4- n-au încotro
Beatrice Vaisman (12 mai 2021)
Adăugat de Beatrice Vaisman
Comentează! | Votează! | Copiază!
Gastronomia
Este arta de-a găti,
Gustul spre a-l mulțumi
Cu mâncări alese, fine,
Demne chiar și de regine.
Ea transformă-n încântare
Chiar produsele amare.
poezie de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete și satire (28 septembrie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!
Ca să ajungă la suflet, muzica trece prin urechi, artele plastice (pictura, grafica, sculptura și arhitectura), artele dramatice (teatrul, dansul/coregrafia și cinematografia) și literatura trec prin ochi, arta culinară trece prin gură, iar arta parfumeriei trece prin nas.
aforism de George Budoi din Muzica și muzicienii în aforisme, epigrame, poezii, pamflete și satire (8 iunie 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!
Componentele prevăzute de rețetă trebuie alese, spălate, curățate, mărunțite, cernute, date la foc potolit și potrivite cu sare, piper, oțet și ardei iute, ca să fie apetisante. Numai că în arta culinară orice gospodină este nevoită să respecte toate operațiile pregătitoare ori de câte ori se află în exercițiul misiunii, pe câtă vreme un cadru didactic, după un timp și în anumite împrejurări neprevăzute, poate elimina parțial sau chiar în totalitate preparativele preliminare și să treacă direct la... "Luați mai departe!"
Gheorghe Ionescu în Didacticiada (2005)
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!
După mai bine de cincizeci de ani de conviețuire, primul gest neprietenos pe care l-a făcut nevastă-mea a fost să moară înaintea mea. Am fugit de acasă vreo opt luni, pentru că nu mai puteam suporta. Fiecare colțișor îmi amintea de ea... În acest răstimp, am chemat meșterii care mi-au schimbat totul în casă. Acum încerc să învăț să gătesc, știu să fac cartofi prăjiți fără grăsime și fripturi la grătar. Unde nu reușesc să mă descurc în materie de artă culinară, mai întreb prietenii: Traian Stănescu e cel mai mare ciorbagiu, Petrică Vasilescu e cofetar, Victor Rebengiuc e grataragiu. Ion Besoiu știe cel mai bine să facă piață, iar Șerban Ionescu pregătește vânat și pește. Da, până a trăit Amza, mergeam împreună la vânătoare și la pescuit...
citat celebru din Mircea Albulescu (2010)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Textele de mai jos conțin referiri la arta culinară și artă, dar cu o relevanță mică.
Lia: Nu se poate! Tu?! Să gătești pentru noi?
Lucian: Cu mâinile mele.
Lia: Nu-mi vine să cred.
Lucian: De ce? Găsești ceva rău în asta?
Lia: Nu, doar că... Nu mi te pot imagina pe post de bucătar. Nu ți se potrivește. Ești matematician, un om inteligent, nicidecum un bucătar.
Lucian: Ai cumva impresia că un matematician n-ar ști să gătească, sau că un bucătar n-ar putea fi inteligent?
Lia: N-am zis așa ceva, dar... E ciudat! Ne aflăm la finele secolului XXI, într-o navă spațială, într-o misiune spațială, iar tocmai tu, comandantul misiunii, să gătești... Pare straniu. Oamenii nu mai gătesc de mult singuri, nici măcar pe Terra. Pentru asta există roboți și alte mașinării inventate în scopul ăsta.
Lucian: Știi ceva? Oamenii au greșit enorm procedând astfel, pentru că au uitat încet-încet plăcerea de a găti, arta de a-ți pregăti singur bucatele... E ceva grozav, mai presus de orice invenție sau cucerire a științei. E foarte plăcut. Se numește gastronomie. Sau artă culinară. E o denumire deosebită. Iar mie-mi place să mă ocup de așa ceva.
Lia: Ciudate plăceri mai ai și tu.
replici din romanul Proxima, Partea a-II-a: "Planeta Proxima" de Cornelia Georgescu (2009)
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!
Rostul tuturor lucrurilor
Nici oțetul nu e miere,
Nici lămâile nu-s mere,
Însă, știe și un prost,
Toate au pe lume-un rost.
Într-un ceai nu pui, monșer,
Sare, usturoi, piper,
Hrean, boia, ulei, muștar,
Nici oțet, ridichi, mărar.
Nu se pune niciodată
Usturoi în înghețată,
Și, desigur, nu se poate
Înghețată cu tomate.
Din cartofi nu faci compot
Și nici ceai din antricot;
Nu pui ceapă-n ciocolată
Și nici miere în salată.
[...] Citește tot
poezie de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete și satire (21 iunie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!
Sonya: Adică... Vrei să spui că tu gătești?
Lucian: Zilnic. Arta culinară sau gastronomia, cum i se mai spune pe Terra, este una dintre marile mele pasiuni, iar mie mi se pare că mă descurc destul de bine, mâncărurile preparate de mine mi se par suficient de gustoase. Depinde care va fi părerea ta, depinde ce gusturi ai. Oricum, eu gătesc de foarte mult timp, fac pe bucătarul, iar asta chiar îmi place.
Sonya: Ciudat... Nu mi se pare tocmai potrivit ca un comandant ca tine să gătească. Adică, vreau să spun că ești totuși comandantul acestei misiuni, nu bucătarul, deci, nu e ceva potrivit pentru tine. Nu aceasta-i datoria comandantului misiunii.
Lucian: Auzi... Te rog să nu mai tot amintești acest amănunt, știi prea bine care, mai ales acum. Pentru mine funcția pe care am avut-o nu contează foarte mult; repet, am avut-o acum n-o mai am; îmi place ceea ce fac și nu mă deranjează deloc, deci, nu mă intresează dacă mi se potrivește sau nu. Așteaptă-mă, te rog, am să încerc să mă grăbesc cu pachețelul.
Sonya: De acord, te aștept. Însă nu te grăbi doar din cauza mea; mă simt bine aici, e drăguță nava ta. E o ambianță plăcută, deci nu trebuie să-ți faci probleme din cauza mea, ți-am mai spus doar că mă simt foarte bine, în ciuda incomodului meu costum.
Lucian: Mă bucur că te simți bine aici, însă n-am de gând să te las să mă aștepți prea mult, n-ar fi frumos din partea mea să profit de faptul că îți place aici.
Sonya: Păi... Fotoliile sunt confortabile, muzica e foarte plăcută; parcă nici nu mă mai deranjează atât de mult costumul pe care-l port, însă nu pot renunța la el, chiar dacă așa aș vrea sau mi-ar place.
Lucian: Nici nu ți-aș cere să renunți la costumul tău... Am să trimit pe unul dintre cei doi roboți, să stea cu tine până revin.
Sonya: N-am nimic împotrivă. Poți să-mi trimiți chiar și pe unul dintre roboții tăi sau pe amândoi, dacă vrei, dar acum hai, du-te odată și curăță-te! Nu mai întârzia! Ce aștepți?
replici din romanul Proxima, Partea a-II-a: "Planeta Proxima" de Cornelia Georgescu
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!
<< < Pagina 1 >
Pentru a recomanda secțiunea cu Citate despre arta culinară și artă, adresa este: